累累枝头苹果香:苹果属新品种授权解析与热门品种赏鉴

2024-10-31 10:33:00
bjzongke
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苹果属(Malus)隶属于蔷薇科(Rosaceae),大多为落叶乔木或灌木,具有重要的经济价值、观赏价值。

苹果属植物包含多种类型,像苹果(Malus pumila),这是最为人们所熟知且经济价值极高的种类,果实硕大,口感甜润多汁,在世界范围内广泛种植,并且拥有众多如红富士、国光等栽培品种。这些栽培品种在果实的颜色、口感以及储存性等方面各具特色。此外,海棠果(Malus prunifolia)、垂丝海棠(Malus halliana)、西府海棠(Malus micromalus)等也是苹果属的成员,海棠果可鲜食或加工,垂丝海棠和西府海棠则多用于观赏。



从产量方面来看,中国是世界上苹果产量最高的国家。近年来,其年产量稳定保持在4000万吨以上,产区分布十分广泛,山东、陕西、山西、河南、甘肃等地是主要的产区。


美国也是苹果的主要生产国,年产量大概在400 - 500万吨,华盛顿州是其主要的苹果产区,以生产蛇果等特色品种闻名。波兰的苹果产量也较高,年产量处于300 - 400万吨之间,在欧洲市场上苹果产业占据重要地位,在苹果加工和出口方面表现出众。


中国之所以在种植规模和总产量上远超其他国家,得益于广阔且适宜苹果种植的土地以及庞大的果农群体。中国的苹果品种以红富士等为主,不过近年来也在积极推广早熟和特色品种。


品种是品牌的核心竞争力,是最根本的区隔因素。品种保护意义重大,一方面能够保护科技成果,维护劳动者的合法权益;另一方面有助于规范市场秩序,使拥有品种专利的企业获取合理的溢价利润。



苹果属是第五批被列入农业植物新品种保护名录的。在落叶果树中,苹果属的申请量与授权量名列前茅,分别达到了421件和140件。


从2004 - 2017年,其申请量最高为22件,之后申请量急剧增加,到2022年达到最高的79件。在国内,苹果属的申请量为313件,其中科研单位的申请量为179件,占国内申请量的57.19%;国外申请量为102件,占申请总量的24.58%,共有13个国家申请,日本、新西兰、意大利的申请量分别排在前三,依次为21件、16件、14件。



在落叶果树方面,虽然苹果属的申请量最大且申请主体广泛,但仅涉及15个省(直辖市、自治区),山东省、辽宁省、北京市的申请量分别排在前三,为103件、98件、42件。申请量排在前三的单位分别是中国农业科学院果树研究所94件、西北农林科技大学18件、青岛农业大学和山东省果树研究所均为16件。


苹果属转让的品种有19件,是落叶果树中转让数量最多的,其中有3件为国外品种,山东省果树研究所培育的新品种鲁丽,以1000万元的价格转让给威海奥孚苗木繁育有限公司。


值得注意的是,苹果品种的更新换代一直较为迟缓。过去的十几年间,富士苹果一直占据主导地位。随着富士苹果产量不断攀升,销售压力也逐渐增大,如今不少人都在呼吁对苹果品种进行“更新换代”。


如今,有四个苹果新品种在市场上炒得火热。价格一个比一个高,你看好哪个?


瑞香红


热度最高,稳居苹果“人气TOP1”的瑞香红,被认为未来能代替红富士苹果,从苹果的商品性上来讲,与红富士苹果不相伯仲。


但从风味上来讲,红富士苹果基本上没有浓郁的果香气,瑞香红则有浓郁的芳香。从种植角度来看,一般红富士苹果的产区,也是可以种植瑞香红的。


两者之间的竞争关系相当激烈。瑞香红苹果的品种权已经由一家企业买断,目前是完全商业化运营。


威海金苹果


维纳斯黄金苹果,又叫“威海金”。是一个金黄色的苹果品种,是日本引入的“伪新品种”,跟红富士一样,是“野生状态”,品牌也不属于我国的任何人。早年间就有人开始种植,只是近期才火起来,零售价格被炒到了“15-20元/斤”,引来了不少人开始种植和推广这个老品种。


但在贮藏性上,贮藏期只有3个月,货架期也相应地会缩短,销售时间较集中,全国大规模种植不太现实,容易产生滞销现象。


黑卡苹果


说起黑卡苹果,可能大多数人都闻所未闻见所未见,它的炒作热度不及前几个苹果,但它的单果价格炒得比其它几个苹果品种都要贵很多。主要是种植在高原地区,比如西藏和云南昭通。官方的定义是,外表呈紫红色或黑紫色的高原苹果。


它的主要特点是外观发黑,这个特点只能在特定地区保留,其它地区种植就不会有这样的颜色。目前一个优品的黑卡苹果价格可能能卖到20-40多元,当真是天价。


福部拉斯苹果


福布拉斯苹果是一个欧洲品种,由意大利选育。但事实上这就是一个富士的芽变品种,也可以理解成“西方红富士”。与普通富士比,福布拉斯苹果有两个特点,一是果皮更加薄;另一点是苹果容易着色。


富士的芽变品种琳琅满目,但大多都是国内选育的芽变品种,这枚来自意大利的外来果,可能更加吸引了大家的眼球。


文章参考:农业农村部科技发展中心、中国果树



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